Sel : Craintes sur la santé des Sénégalais


Sel : Craintes sur la santé des Sénégalais

 

« Si la consommation de sel par jour est de 10 grammes, le consommateur adulte moyen pourrait ingérer environ 2 000 microplastiques par an », ont indiqué les enquêteurs dans leur rapport parcouru par le journal Les « Echos ». Ce qui lance de grosses craintes sur la santé des Sénégalais.

Une étude réalisée par Greenpeace

On ne savait pas que le sel consommé au Sénégal était à ce point dangereux !Une étude réalisée par Greenpeace révèle une forte dose de plastique dans le sel que les Sénégalais consomment tous les jours.

Pour Mikyoung Kim, chercheur à Greenpeace Asie de l’Est, le sel sénégalais occupe une mauvaise place dans le classement des 28 marques concernées par l’études. « L’échantillon analysé présente 48 microparticules par kilogramme. Ce qui place les marques sénégalaises à la 19e place sur 28 », a-t-il renseigné.

L’étude révèle également que beaucoup de ce que nous ingérons (fruits de mer, produits issus de la faune, eau du robinet et sel) contiennent des plastiques que l’on retrouve dans les selles humaines. Et selon Mikyoung Kim, plus la pollution de l’eau de mer est importante et plus la pollution du sel marin est importante.

39 marques de sel de table ont été collectées dans les supermarchés de 17 pays différents sur quatre continents, entre janvier et septembre 2017. Et même si les échantillons proviennent au total de 21 pays, certains échantillons ont été achetés dans le même pays ou la même région.

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